Rakı Sour

Ingredients

• Lemon Juice — 25 ml
• Simple Syrup — 20 ml
• Raki — 50 ml
• Yumurta Akı (Opsiyonel) — 10 ml
• Angostura Bitters (Opsiyonel) — 2-3 dash

Method

1. 01

   Before you begin, measure every ingredient to the recipe and have the serving glass and ice ready.

2. 02

   Fill the shaker with large, solid ice and shake firmly until its outside is thoroughly chilled.

3. 03

   Önce rakı + limon + şeker şurubu + yumurta akını buzsuz 10–15 saniye sertçe çalkala.

4. 04

   Sonra buz ekleyip tekrar iyice shake et.

5. 05

   Buz dolu kısa bir old fashioned bardağa süz.

6. 06

   Üstüne varsa 2–3 damla Angostura ve garnish olarak ince bir limon kabuğu koy.