kadehkokteylDengeyi kuran oran
Rom gövdeyi, limon asidi, şurup dengeyi ve soda uzunluğu sağlar. Limonun mevsimsel asitliği değiştiği için şurubu tek seferde artırmak yerine küçük düzeltmeler yapmak daha kontrollüdür.
Sodayı neden en son eklemelisin?
Rom, limon ve şurubu buzla soğuttuktan sonra taze buzlu Collins kadehine al. Sodayı en son ve yavaş eklemek gazı korur. Bir kısa karıştırma yeterlidir.
Hangi rom daha iyi çalışır?
Beyaz rom narenciyeyi önde tutar. Hafif yıllandırılmış rom vanilya ve baharat ekler, ancak çok yoğun veya şekerli rom Collins’in temiz yapısını ağırlaştırabilir.